Nejlepším praženým oříškem roku 2021 se stává poloslané kešu.
Kurkuma se také nazývá indický šafrán. Má výrazně žlutou barvu a jemnou, kořenitou chuť i vůni.
Je součástí kari koření a dalších asijských směsí. Používá se na dochucení omáček v asijské kuchyni. Běžně se s ní obarvují pokrmy s rýží či červenou čočkou.
Obsahuje kurkumin, který patří k přírodním antioxidantům, působí protizánětlivě a kladně ovlivňuje trávení.
Složení: kurkuma mletá
Minimální trvanlivost: 6 měsíců
Koření skladujte v suchu a temnu při pokojové teplotě, nejlépe ve skleněných kořenkách. Uchovávejte v teplotě do 25 °C a vlhkosti do 70%.
Distributor: Al Andalous s.r.o., Vlkova 763/30, 130 00 Praha 3